the_king المدير العام
عدد الرسائل : 48 تاريخ التسجيل : 23/01/2009
| موضوع: طاجين اللحم بالخرشوف الخميس يناير 29, 2009 8:30 am | |
| المقادير
لحم غنم خرشوف زيتون احمر حامض مصير بصلة مشلظة ثومه محكوكه زيت الزيتون ملح ابزار سكنجبير زعفرات 2 طماطم محكوكة ننقي الخرشوف مزيان ونغسلوه نقطعوه اطراف طويله نسلقوه في الماء مع طرف الحامض ونخليوه يتقطر من الماء نقلي اللحم في الطاجين مع البصلة والثوم والزيت والتوابل نضيف كاس الماء ونخلي اللحم يطيب شويه ونزيد الخرشوف من الفوق مني يقرب يطيب نزيدو مطيشة محكوكه من الفوق والحامض والزيتون وبالصحه والراحه | |
|
abdeljalil مشرف المنتدى الاسلامي
عدد الرسائل : 90 تاريخ التسجيل : 28/01/2009
| موضوع: رد: طاجين اللحم بالخرشوف الجمعة فبراير 06, 2009 9:58 am | |
| bghite ghire nssawlake wache 3andake chihaja m3a zite zitone? 1 makhaskiche diri matichate 3adiya bal khasski diri matichate alhoke | |
|